GAAP (Generally Accepted Accounting Principles) とは、「一般に公正妥当と認められた会計原則」のことであり、会計処理や財務諸表作成において従うべきルールのことを意味します。この GAAP が文書化された公式文書のことを会計基準と言います。
世界各国において、各国の法律で認められた会計基準があり、U.S. GAAP や IFRS はその1つです。