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キノコやナス、シナチクが盛りだくさんのタイ式スープ
2017年12月31日 料理・飲み物・お菓子
キノコと野菜たっぷりの美味しい創作スープ イサーン料理のレストランだと思っていたら、意外にも創作料理がかなり多いお店でした。創作料理が若いタイ人に人気となり、噂が噂を呼び、今では芸能人も来るようになったのでしょう。 この …
キノコがたっぷり入ったタイ式スープ
2017年9月14日 料理・飲み物・お菓子
キノコだらけのスープ タイでもたくさんのキノコ類が販売されており、色々なキノコ料理を楽しめます。やはり一番よくある調理法としては、たっぷりキノコを入れたスープや鍋料理だと思います。 タイスキ MK のメニューにのっている …
タイ料理トムヤムのうちの1つがトムヤム・クン
2017年6月20日 料理・飲み物・お菓子
トムヤムの種類 トムヤムクンといえば、多くの日本の方がご存知の有名なタイ料理の定番スープだと思います。ただ、トムヤムクンは、トムヤムというタイ料理のスープの1種類にすぎず、色々なトムヤムがあります。 中に入る具材が海老だ …
大鍋で煮込む鶏がらスープ
2017年6月17日 屋台・レストラン
大鍋で鶏がらスープをじっくり煮込む 屋台のカオマンガイ屋に行けば、必ず大きな鍋で鶏がらスープを煮込んでいると思います。このスープは、カオマンガイを注文したときに一緒に出してくれるスープですが、店によってはカオマンガイ用の …
