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大鍋でじっくり煮こまれたトムヤムトムヤムにも色々と種類があり、鶏が入ればトムヤムガイ、海老が入ればトムヤムクンなどと料理名もかわります。またお店によっても独自の味付けがあるので、お店ごとに様々な味が楽しめます。このお店 …

トムヤムの種類トムヤムクンといえば、多くの日本の方がご存知の有名なタイ料理の定番スープだと思います。ただ、トムヤムクンは、トムヤムというタイ料理のスープの1種類にすぎず、色々なトムヤムがあります。中に入る具材が海老だ …

酔っ払って食べたらしい晩御飯デジカメの中に残っていたデータなのですが、ベロベロに酔っ払っていたことが理由で、まったく食べた記憶のない晩御飯です。いや、正確には夜食なのだと思いますが・・・。画像に写っているのは、トムヤ …

屋台のイサーン料理 BTSのラチャテウィー駅の近くにあるイサーン料理屋にて、友人と食事をした際に撮影したものです。ここは友人の職場の近くということで、その友人はよく利用するらしいです。そのため、私がその友人と会うときに …