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市場で売られるタイ料理の惣菜市場内には、テーブルの上に食材を並べ、客の注文を受けてから惣菜を作って売るお店が多くあります。お客さんも自分好みの味にするため、調理を見ながら調味料の量なども一緒にお願いして作ってもらいます …

店頭に生の海鮮食材を陳列タイの屋台で鮮料理を提供する店では、店の店頭に生の海鮮素材を氷の上に陳列しているところもあります。そのため、店頭に並べられた色々な食材から自分の好きなものを選んで、お店の方に注文することが可能で …

イサーン料理屋台の前にあった食材イサーン料理屋の店先に、新鮮（？）な魚介類や、調理前にパークペッが陳列されていました。これらの食材を見て、お客さんは何を食べるか考えたりしています。写真手前の容器に入ったものがパークペ …