イサーン料理には必ず付いてくる生野菜

生野菜はイサーン料理の大切な付け合わせ

イサーン料理屋でソムタムや串焼きを注文すれば、必ずと言ってよいほど生野菜が一緒についてきます。初めて経験したときは、無料で生野菜が付いてくるなんてお徳だと思いました。

タイ料理では生野菜が料理と一緒に提供されることが多く、毒消しや整腸作用などが期待できるとも言われていますし、ある人は口をさっぱりさせるためとも言います。

  • 撮影者: Somchai
  • 画像サイズ: 1920px × 1440px

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