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山盛りのピンク色の麺が気になります
2017年10月1日 屋台・レストラン
戦勝記念塔近くのパッタイ屋台 屋台でパッタイを売っていたのですが、ピンクの麺が気になってしまいます。恐らくイエンタフォーのパッタイなのかと思います。 ところでよく見れば、ピンクの麺の横にあるのはソーセージの山です。これだ …
カラフルなジュースを売る屋台
2017年9月30日 屋台・レストラン
大量のカラフルなジュース 戦勝記念塔のロータリー沿いに店を出していた屋台の1つですが、なんとも言えない色をしたジュースが売られています。カラフルな南国風のジュースなのかと思いますが、どうもチャレンジしてみようという欲求が …
タイにも日本と同じ串かつが売っていた
2017年9月22日 料理・飲み物・お菓子
衣がたっぷりついた串かつ 屋台で串かつを販売しているのを、たまにですが見かけることがあります。串焼きの屋台は多いのですが、衣をつけて揚げている串かつの店は少ないと思います。この串かつの中身は鶏肉なので串かつと言うより串揚 …
ルークチン入りの汁なし中華そば（バミーヘン）
2017年9月18日 料理・飲み物・お菓子
汁なしの中華そば タイでは汁なしの中華そば「バミーヘン」が気軽に屋台などが食べれます。ラーメンや焼きそばとはまた一味違った料理で、くせになる美味しさです。お店によっても味付けは色々ありますが、特製の辛いラー油を調味料とし …
タイ式の豚肉の唐揚げムートート
2017年9月15日 料理・飲み物・お菓子
甘辛いチリソースで食べる豚肉のから揚げ 豚肉の骨が付いた部分をから揚げにした料理ムートートです。肉のジューシーな旨味が味わえ、チリソースを付ければまた一味違った味に変わります。やはりビールのつまみにするなら、塩コショーで …
カオマンガイトートを朝から食べる
2017年9月2日 料理・飲み物・お菓子
屋台のカオマンガイトート 朝から異常にお腹がすいていたので、鶏のから揚げがご飯に乗せられたカオマンガイトートをがっつりと食べました。このお店は血を固めたものも付け合せとしてお皿に盛ってくれます。 カオマンガイのお店は町の …
屋台で食べたジューシーなのコームーヤーン
2017年8月30日 料理・飲み物・お菓子
ジューシーなコームーヤーン 友人と一緒に屋台で晩御飯を食べた時に注文したコームーヤーンです。豚肉のジューシーさが美味しい一品ですが、辛いタレにつけると美味しさが更に引き立ちます。 コームーヤーンの美味しいお店は、しっかり …
セントラルワールドプラザ前の歩道
2017年8月8日 建物・街並み
セントラルワールドプラザ前で商品を売る屋台 このセントラルワールドプラザ前の歩道は、観光客やタイ人の方の往来が多いので、路上にはたくさんの屋台が店を並べて活気づいています。 セントラルワールド前には、有名な仏像が置かれて …
生の海鮮食材を店頭におく屋台
2017年7月23日 屋台・レストラン
店頭に生の海鮮食材を陳列 タイの屋台で鮮料理を提供する店では、店の店頭に生の海鮮素材を氷の上に陳列しているところもあります。そのため、店頭に並べられた色々な食材から自分の好きなものを選んで、お店の方に注文することが可能で …
イサーン料理には必ず付いてくる生野菜
2017年7月21日 料理・飲み物・お菓子
生野菜はイサーン料理の大切な付け合わせ イサーン料理屋でソムタムや串焼きを注文すれば、必ずと言ってよいほど生野菜が一緒についてきます。初めて経験したときは、無料で生野菜が付いてくるなんてお徳だと思いました。 タイ料理では …
