Tags : から揚げ
ジューシーなアヒル肉のパークペットート
2017年10月4日 料理・飲み物・お菓子
肉の旨味が楽しめます お酒のつまみとして、よく注文するのがパークペットートです。あっさりしたお肉でクセもなく、辛いタレにつけて食べれば、ビールがすすみます。 このパークペットートは、まさにアヒルのクチバシの唐揚げです。ク …
日本では珍しいタガメのから揚げ
2017年7月6日 屋台・レストラン
タガメのから揚げも売ってます 虫を売る屋台では、日本人にとっては珍しいタガメが売られています。日本では簡単に手に入らないタガメですが、タイなら屋台で売っていることで国の違いを感じます。 ただし、タガメは食用の虫の中でも高 …
カゴに盛られた虫のから揚げ
2017年7月5日 屋台・レストラン
虫を種類別に分けてカゴに入れる 虫を売る屋台では、虫の種類によってカゴに分けて売られています。各カゴの中身を見れば、何が売ってあるのかがわかりますが、中には見たことのないような虫も。 ちなみに値段は虫によって変わりますし …
大量に売られている屋台の虫（食用）
2017年7月4日 屋台・レストラン
虫のから揚げが大量に 虫がお嫌いな方、申し訳ございません。私は虫が大好き（飼うのではなく、食べるのが専門）なので、つい屋台があると覗いて購入してしまいます。 カオサンなど、旅行客が多く集まるエリアで虫の屋台は多く出ている …
鶏皮のから揚げナン・ガイ・トート
2017年6月21日 料理・飲み物・お菓子
パリパリのタイ式鶏皮のから揚げ 鶏皮のから揚げもタイでは食べることができます。ナン・ガイ・トート（หนังไก่ทอด）という名前の料理で、お酒のおつまみにもってこいです。 一見すると脂がたっぷりのように思いますが、意外 …
北京ダックで残った肉の食べ方
2017年6月17日 料理・飲み物・お菓子
北京ダックの皮以外の食べ方 北京ダックといえば、パリパリの皮を楽しむための料理ですが、残った肉を要望に応じた方法で調理してくれます。 ここの店員がおすすめするのは「から揚げ」とのことでしたので、そのおすすめに従い料理して …
