北京ダックで残った肉の食べ方

北京ダックの皮以外の食べ方

北京ダックといえば、パリパリの皮を楽しむための料理ですが、残った肉を要望に応じた方法で調理してくれます。

ここの店員がおすすめするのは「から揚げ」とのことでしたので、そのおすすめに従い料理してもらいました。さすがにお勧めだけとあって、味付けは美味しいのは言うまでもありませんが、ダック特有の歯ごたえも楽しめました。

  • 撮影者: Somchai
  • 画像サイズ: 1920px × 1440px

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