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市場で購入した超巨大マッドクラブ友人宅で開催したシーフード・パーティーで、ついに登場したメインディッシュのカニです。タイで市場に出回っている新鮮なカニは、日本の市場で見かける蟹とは違い、マッドクラブと呼ばれる大きな爪 …

かに・カニ・蟹がずらりと並ぶシーフード料理の専門店では、店先に色々な海鮮食材を陳列しています。客は自分の気に入った食材を指定して、好みの調理方法で料理してもらいます。この店はカニがよく売れるのかと思いますが、大量のカ …