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カニが丸ごと1匹入ったタイ料理カニを丸ごと1匹使い（時には2匹以上）、卵と一緒にカレー味に炒めたタイ料理です。名前はプーパッポンカリーといい、多くのタイ旅行雑誌などで紹介されるほど、美味しくて有名な料理だと思います。タ …

炭火で色々な食材を焼く屋台炭火で焼かれているのは、卵やサツマイモ、トウモロコシ、バナナなどです。トウモロコシは皮を付けた状態で焼いているのが面白いです。炭火の火力はとても弱いので、じっくりと火が通っていくのかと思います …

卵を串に刺して販売串に卵を刺して売っている屋台を見かけたのですが、日本で見たことがない売り方です。この卵は炭火で焼かれており、中身はゆで卵の状態になって売られています。販売するときには3個をまとめて串にさしています。 …