タグ : 唐辛子

表現の難しい食べ物タイ人の友達に食べ物をすすめられました。一見するとお団子のようなものかと思い、かなり甘いのかと思って食べるのを躊躇してしまいました。友人が甘くないと言い張るので、思い切って食べてみると肉団子のような旨 …

タイ人の大好物のソムタムタイ料理屋に食事に行ったときは、必ずと言って良いほどソムタムを注文しています。それだけタイ料理でソムタムは欠かせません。また、ソムタムの美味しいお店は、他のどの料理を食べても美味しいと思います。 …

空芯菜の炒め物ニンニクや唐辛子のアクセントが旨味を引き立てる料理「空芯菜炒め」。タイでも屋台やレストランで食べることができ、日本人の方にも大変人気があります。タイでは空芯菜いためのことを、パックブンと言います。大量の …