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鶏1羽を丸ごと焼いたガイヤーンを食べる
鶏1羽を丸ごと食べるタイ料理の凄さ 日本で鳥を丸々焼いてたべれる店を探そうと思ったら、意外にすぐには近くでみつかることはないと思います。タイでは、ガイヤーンがあるので、基本的には鳥を1羽丸々焼いているのを買うことができま …
チェスターズ・グリルのミートスパゲティとトースト
チェスターズ・グリルのミートスパゲティ ファストフードのチェスターズ・グリル（Chester’s Grill）で食べたミートスパゲティです。可愛い小さめのトーストが2つ乗せられています。 タイにはイタリア料理 …
アツアツが旨いトートマンプラー
トートマンプラーは熱いうちに食べる 揚げもの料理は、揚げたてをすぐに食べるのが一番美味しいと思います。このトートマンプラーを注文したときも、できたてをすぐに持ってきてくれたので、アツアツのままいただくことができました。 …
レストランだけに上品に盛られたガイトート
高級感溢れるガイトート ガイトート自体はたいして高級な料理ではなく、逆に一般的な安い食べ物です。ですが、カゴの上にシートを引き、その上にのせるだけで、タイに住んでいると高級料理に見えてしまいます。 味は普通に美味しいガイ …
キノコやナス、シナチクが盛りだくさんのタイ式スープ
キノコと野菜たっぷりの美味しい創作スープ イサーン料理のレストランだと思っていたら、意外にも創作料理がかなり多いお店でした。創作料理が若いタイ人に人気となり、噂が噂を呼び、今では芸能人も来るようになったのでしょう。 この …
綺麗に盛り付けられたソムタムとケップムー
人気レストランで食べるイサーン料理 芸能人が来るというレストランで食べたイサーン料理のソムタムとケップムーです。芸能人が来るというので、どのような凄い料理が出るのか気になりましたが、一見するとただのイサーン料理を綺麗なお …
すり潰したエビの身が入ったトートマンクン
トートマンクンかどうかは見た目でわからない 一見フライを見ると豚肉か鶏肉が入っているのかと思ってしまうのですが、このフライの中にはすり潰したエビの身が入っていました。つまりエビの身のフライなので、トートマンクンです。 ト …
タイの市場で売られている超巨大なマッドクラブを食す
市場で購入した超巨大マッドクラブ 友人宅で開催したシーフード・パーティーで、ついに登場したメインディッシュのカニです。 タイで市場に出回っている新鮮なカニは、日本の市場で見かける蟹とは違い、マッドクラブと呼ばれる大きな爪 …
タイではシーフードが豊富でカニ爪と貝が美味い
タイの市場でシーフード食材を購入 海の近くに家を持つ友人宅に招かれて、シーフード・パーティーを開催しました。家から海が近く、新鮮な海産物が売られている市場でカニと貝を購入しました。 タイで市場では、カニの爪部分だけを販売 …
甘そうで甘くなかった肉団子
表現の難しい食べ物 タイ人の友達に食べ物をすすめられました。一見するとお団子のようなものかと思い、かなり甘いのかと思って食べるのを躊躇してしまいました。友人が甘くないと言い張るので、思い切って食べてみると肉団子のような旨 …
