生牡蠣を注文したときに出される料理一式です。タイでは生牡蠣だけが出されるのではなく、タレと薬味、野菜が一緒についてきます。
食べるときは薬味を生牡蠣にのせて自分好みの味に仕上げ、大きな牡蠣を一口で食べるのが最高です。あと付け合わせの野菜も毒消しの効果があるので、忘れずに食べたほうが良いです。
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