豚肉の骨が付いた部分をから揚げにした料理ムートートです。肉のジューシーな旨味が味わえ、チリソースを付ければまた一味違った味に変わります。やはりビールのつまみにするなら、塩コショーでシンプルに食べるのがおすすめです。
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