鶏皮のから揚げもタイでは食べることができます。ナン・ガイ・トート(หนังไก่ทอด)という名前の料理で、お酒のおつまみにもってこいです。
一見すると脂がたっぷりのように思いますが、意外にサクサク・パリパリで軽く楽しめます。
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