タイ語でピータンのことは、カイヨーマーと言いますが、このピータンを揚げたカイヨーマー・トートが私の好きな料理の1つです。
今回はこのカイヨーマー・トートをサラダにしたタイ料理、ヤム・カイヨーマー・トートです。
画像をダウンロードされた場合は、当サイトの「写真素材の利用規約」に同意いただいたものといたします。